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巴氏杀菌机_赛特机械_自动巴氏杀菌机

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  • 经营模式:生产加工
  • 地址:诸城市人民路东首
  • 主营:竞技宝 ,巴氏杀菌机,真空包装机
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    • 产品品牌:赛特机械
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           鲜奶巴氏杀菌机能有效杀灭细菌,在乳制品、啤酒行业有非常广泛的应用。那巴氏杀菌机杀菌的方法有哪些呢?今天为大家简单的介绍一下。

      当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。




    巴氏杀菌法是一种利用较低的温度,既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,它被广泛地应用在各种病原菌的热处理等方面,下面小编给大家介绍一下巴氏杀菌法的主要原理:

       在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。

       不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。




    当处理高粘度物料时图中 —X 可连接高压均质机。此设备用户自备,能力为 1.5—2KL/h ,压力 14.7MPa 。

    当需要提高处理能力时,可用两台离心泵,在图中 —X 处连接中间泵。此泵和接管本厂可配套供应。

    本设备与物料接触部分,全部采用不锈钢 1Cr18Ni9Ti 制造,双套盘管用专用机床加工,同心度高。内表面光洁,从而使液料通过双套盘管时形成均匀的液层,加热十分均匀。